torsdag den 23. juni 2011

Asparges ært

Jeg har haft den i haven for nogle år siden. I år fandt jeg nogel gamle frø i ’frø-gemmeren’ De var 4 år gamle, og spirrede alligevel - utroligt!

Jeg syntes det er en meget køn plante at se på, med de små mørkerøde blomster. Det er faktisk en grøntsag, men jeg har aldrig haft så mange planter at jeg kunne høste af dem. Jeg bruger Aspargesært som prydplante. Måske skulle man smage den for at vide om den er god eller knap så god?
Jeg har ladet mig fortælle at den bruges meget i Asien i wok retter. Sikkert ikke den store nyhed, da det jo er den form for madlavning som hersker på det kontinent J

Der er vist også noget med at man høster ærternebælgen inden de bliver for store, og når den såkaldte ærtebælg er blød - som er den man spiser - ellers vil den være trådet/sej og ikke værd at spise.
Man kan jo også bare bruge den i buketter.
YSusanne Irming

4 kommentarer:

  1. Jeg har også prøvet at så den i år. Men den er endnu ikke så stor som din. Den er meget smuk, så den vil helt sikkert gøre sig i buketter.

    SvarSlet
  2. Hej Ina.

    Selv om blomsterne er små, gør den indtryk. Rigtig køn lige nu imellem de grønne urter :O)

    SvarSlet
  3. Så koslig blogg du har ,fine bilder også.
    Legger meg som følger,
    god helg , Marit.

    SvarSlet
  4. Hej Marit.
    Tak skal du have :O) og velkommen

    SvarSlet